Een droomkeuken op een droomlocatie, dat is het vernieuwde restaurant op het 17e-eeuwse Landgoed de Slotplaats in Bakkeveen waar Jouke-Piet Drijfhout en Mieke Rijnbeek hun nieuwe kijk op ‘Dutch Cuisine’ presenteren. Nou staan boerderijen van drie eeuwen oud niet bepaald bekend om hun riante indeling, dus laat het maar aan Bakker Vakkeuken over om binnen de beperkte ruimte een uiterst efficiënte halfopen keuken te ontwerpen waar dit ondernemerskoppel van hartenlust met duurzame lokale producten aan de slag kan.