Aan de zuidkant van Leeuwarden staat iets bijzonders te gebeuren! Een heel nieuw stuk stad wordt daar onder de naam Middelsee uit de grond gestapt. Echt pionierswerk, en daar speelt restaurant Docks een grote rol in. Nu nog in een tijdelijke containerconstructie, en dat vraag altijd om improvisatie. Één van de acht containers werd door Bakker Vakkeuken omgetoverd tot een overzichtelijke en praktische keuken, waar met liefde en aandacht de mooiste maaltijden en borrelplanken worden bereid. Gaaf!