Een droomzaak op een droomlocatie, dat is Hotel & Grand Café Post-Plaza in Leeuwarden. De beste herbestemming die het oude postkantoor van de Friese hoofdstad zich kon wensen. Daar hoort uiteraard een keuken bij die de historie van de omgeving respecteert, maar tegelijkertijd van alle moderne gemakken is voorzien, ruimte biedt aan een heel peloton aan koks en strak is afgewerkt. We kunnen je op een briefje geven: dat kan alleen maar Bakker Vakkeuken zijn.