Midden in het bruisende centrum van Sneek vind je Markt23: grand café, restaurant en hotel in één. Bij zo’n uitgebreid aanbod hoort ook een uitgebreide keuken. Dankzij het ruime kookeiland én de pizza-houtoven als prominent pronkstuk is de open keuken van Bakker Vakkeuken de grote aandachttrekker in een verder toch al indrukwekkende inrichting.