Koken vanuit emotie, respect en liefde voor de ingrediënten, en natuurlijk een flinke portie talent. Dat is Restaurant STEEF., een van de nieuwste culinaire aanwinsten van Leeuwarden. Onder de bezielende leiding van chef Stefan Visser worden er elke dag weer vernieuwende dissen geserveerd vanuit de ruime keuken achterin het restaurant aan de Tweebaksmarkt. Een open keuken waarbij je zelf vanaf de bar de koks op hun vingers kan kijken, want contact tussen kok en gast staat bij Steef hoog in het vaandel. Dat is nog eens een filosofie waar we bij Bakker Vakkeuken gelukkig van worden.
Voor Rederij EVT heeft Bakker Professional een totaal nieuwe keuken en koelingen ingericht voor nieuwste boot de Spathoek