Beschrijving
Convotherm mini 6.10
Wie ooit met een Convotherm mini 6.10 gewerkt heeft, weet: Convotherm overtuigt met toonaangevende oplossingen voor een betere bereiding van de producten. Convotherm brengt stijl in de professionele grootkeuken. Top technologie, eenvoudige bediening en hygiëne worden door de eenvoud van het design bij de allereerste oogopslag ervaren. Alle modellen hebben dezelfde intuïtieve logica voor de bediening: een echte plus in de vaak hectische dagelijkse praktijk van de gastronomie. Het resultaat is een combinatie van functionele flexibiliteit en universeel design, volledig nieuw in dit productsegment. Achter elke Convotherm mini 6.10 gaat passie schuil. De perfectie, creativiteit en praktische samenwerking maken je nog succesvoller. De Convotherm combi-steamers mini bestaan uit een unieke range van hoogwaardige combi-steamers. Allen met een compacte breedte van slechts 51,5 cm. Deze lijn combi-steamers is geschikt voor alle kookfuncties; koken, stomen, pocheren, bakken, grillen, braden en regenereren.
Kenmerken mini 6.10
- BakePro, 3 levels voor optimaal bakresultaat (alleen bij easyTouch besturing)
- Cook&Hold functie, automatisch hold programma na bereiding
- Crisp&Tasty functie, 3 levels voor ontvochtiging
- Kookboek met voorgeprogrammeerde recepturen
- Nachtgaren functie
- Press&Go, automatische sneltoets bediening
- Tray Timer, beladingssysteem voor verschillende producten tegelijkertijd
- Tijdgestuurde voorprogrammeerbare starttijd
- 250 keuzeprogramma’s met elk 20 stappen (alleen bij easydial besturing)
- Onbeperkt aantal keuzeprogramma’s met elk 99 stappen (alleen bij easyTouch besturing)
- ConvoClean volautomatisch reinigingssysteem, 5 – levels verontreiniging
- Antibacteriële deurvergrendeling met ontwasemstand, veiligheids- en gebruiksfuncties
- Backup mogelijkheid van alle instellingen en keuzeprogramma’s, Identity Module
- Dubbele glasdeur met geïntegreerde eindaanslag
- Flexibele regaalafstand
- Kerntemperatuurmeter multipoint
- Interface RS232 (alleen bij easyDial besturing)
- Interface Ethernet/LAN en USB (alleen bij easyTouch besturing)
- Modulaire computergestuurde grafische display
- Stoomaccumulator
- Zelfdiagnose systeem voor foutherkenning en foutbeschrijving
- Afgeronde hoeken in de ovenkamer
- Ovenkamerverlichting met stootvast glasvenster
- Hygiënische deurafdichting
- Benodigd geen vaste water toe- en/of afvoer (alleen bij mobiele uitvoering)
- Uitneembare inhangrekken en multifunctionele hightech ventilatieplaat
- Volledig roestvast staal
Uitvoering mini 6.10
- Brede range van zeer compleet uitgeruste Combi-Steamers
- Rechts scharnierende deur ( Links geeft meerprijs )
- Elektrisch
- Alle modellen kunnen uitgevoerd worden met waterinjectiesysteem
- Uniek design, ideaal voor front-cooking
- Ongeëvenaarde betrouwbaarheid en gebruiksgemak
- Minimale bedrijfskosten (energie, water en reiniger)
| Afmetingen b x d x h (in mm): |
515 x 777 x 627 |
| Aansluitwaarden 230VAC 50/60Hz (1/N/PE): | 3,6 kW |
| Aansluitwaarden 400VAC 50/60Hz (3/N/PE): | 7,1 kW |
| Capaciteit GN 1/1: | 6 |
| Afstand geleiders GN (in mm): | 40 / 65 |
Bekijk onze bedrijfsfilm
