Vector Multi-Cook Oven VMC-H3H

Beschrijving

Vector Multi-Cook Oven VMC-H3H

De Vector Multi-Cook Oven ™ VMC-3H en VMC H3 zijn de middenmaat Multi Cook Ovens van Alto-Shaam en leveren full-size prestaties. Met een capaciteit van drie 1/1 GN of 2/3 GN leveren de ovens maximale prestaties en flexibiliteit op de helft van de ruimte dan een traditionele combisteamer.

Uitvoering

Ongeëvenaarde flexibiliteit- bereid gelijktijdig meerdere verschillende gerechten, zonder smaak of geur overdracht.

Structured Air Technology™- levert met hoge snelheid een verticale opwaartse en neerwaartse geplaatste luchtstroom, wat zorgt voor zeer gelijkmatig kook en bak resultaat op elk niveau.

Precision control– per niveau is de temperatuur, tijd en ventilatorsnelheid afzonderlijk instelbaar.

Multi Timers– per niveau is het mogelijk om meerder timers te activeren.

Capaciteit – 3 maal 1/1 GN volle belading (model VMC –H3H). Model VMC H3 heeft capaciteit van 3 maal 2/3 GN.

Compact design – door zijn compacte afmetingen eenvoudig in elke keuken te plaatsen.

Cool Touch– deur voelt niet warm dankzij de dubbele glazen ruit.

Touchscreen – intuïtieve one-touch bediening, het grote scherm met simpele iconen maakt de bediening eenvoudig.

Katalysator design– dankzij het gebruik van een uniek katalysatorsysteem kan de oven geplaats worden zonder het gebruik van een afzuigkap/ installatie. De katalysator filtert geur, stoom en bak-walm voordat de deur geopend wordt.

Receptenboek – mogelijkheid tot opslaan van 250 voorgeprogrammeerde bereidingsprocessen.

Boilerless design – geen wateraansluiting of boiler noodzakelijk.

Temperatuur – convectie instelbaar van 30- 256  ͦC.

Energie modus – energiebesparingsfunctie instelbaar bij een lange bereidingstijd.

USB-poort– voor HACCP-data uitlezing, recepten in of uitlezen en software.

Zelf diagnostisch – technische data eenvoudig uit te lezen door servicedienst.

Technische specificaties

Energie:

VMC –H3/ H3H 220-240V, 1 PH  50/60 HZ, 37-41 A, 8,1-9,6 KW

VMC- H3/  H3H 380-415 V, 3PH 50/60 HZ,  15-17 A, 8,1-9,6 kW

Capaciteit:

3 x 1/1 GN VMC- H3H

3 x 2/3 GN  VMC-H3

Gewicht: 125kg netto.

Int. Afmetingen (H x B x D) 544 x 377 x 533mm, model VMC- H3H hoogte ovenruimte 109mm per niveau

Int. Afmetingen (H x B x D) 544 x 377 x 483mm, model VMC- H3   hoogte ovenruimte 109mm per niveau

Ext. Afmetingen (H x B x D) 904x 533 x 993mm, model VMC- H3H

Ext. Afmetingen (H x B x D) 904x 533 x 942mm, model VMC- H3

Bel ons voor de actuele prijs! Tel: 0518-463000